Rellena de frijol con queso, solo queso o revuelta, así es la Barbie salvadoreña, una pupusa color rosa que fue creada por Johanna de Garcilazo en su negocio Las Cumbres Pupusería, un emprendimiento que tiene más de dos años innovando con su sabor y estilo con concepto familiar en la gastronomía salvadoreña.
Garcilazo comenta que la fiebre Barbie ha resurgido por la película que se estrena el próximo 20 de julio y es protagonizada por Margot Robbie y Ryan Gosling. Esto la inspiró a crear este estilo de pupusa; pero para que tuviera un toque especial decidió convertirlo en el “Combo Barbie”, que incluye una horchata o chocolate en un termo color rosa, incluido por el precio del paquete.
“Esta idea va dedicada a las mujeres adultas y adolescentes y que recuerden sus momentos de juego con Barbie”, explicó Johana, quien expresa que para ella Barbie siempre le recuerda a su niñez y los momentos alegres que vivió jugando con estas.
Johanna lanzó este producto el pasado 14 de julio en la cuenta de TikTok de la pupusería utilizando a Barbie “The Movie Doll” que representa a Margot Robbie con uno de los trajes que se usan en la película, y asegura que ha sido un éxito no solo en redes sociales sino también al comercializarla.
La pupusa Barbie estará en el menú hasta el 31 de julio, la pupusería Las Cumbres está ubicada en la avenida Masferrer Norte en la colonia Escalón y abre de lunes a jueves de 5:00 a 9:00 p.m., viernes y sábado de 5:00 a 9:30 p.m. y los domingos de 4:30 a 9:30 p.m.
El precio del Combo Barbie que incluye dos pupusas y la horchata o chocolate con el termo tiene un costo de $5.
Otro de los productos más buscados de Las Cumbres es la Cajita las Cumbres, un combo para los niños que incluye tres pupusas, una sorpresita de la Confitería Americana, una Kolashampan y un paquete de galletas de animalitos.
Johanna junto a su compañero de vida Juan Pablo Garcilazo, también planean innovar pupusas para días conmemorativos, como hace un año que ofrecieron pupusas rosas gratis a las mujeres para motivarlas a practicarse el examen de pecho en el marco del Día Internacional de la Lucha contra el Cáncer de Mama.
