Vamos, en Tiktok circula todo tipo de contenido, y algunos muy atractivos. Pero antes de asumir que la información es confiable, siempre hay que investigar el tema.
Traemos esto a colación, porque entre los videos que se han viralizado destacan aquellos sobre el por qué es importante desinfectar bien las fresas antes de consumirlas.
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Uno de esos clips muestra que la afirmación de que los vegetales pueden albergar un sinfín de parásitos y microorganismos es cierta.
El contenido publicado en la cuenta @forevercasher sugiere que para desinfectar bien estos populares cítricos la sal es muy efectiva. No obstante, está comprobado que el uso de esta puede alterar el sabor de la fruta.
Este clip muestra por qué es tan importante limpiar bien las frutas antes de consumirlas. VIDEO: imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.tiktok.com/@forevercasher/video/7106035835627244805?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1&lang=en&q=como%20debes%20lavarlas%20antes%20de%20comer&t=1660573922261
Al respecto, existen una diversidad de notas digitales que detallan una serie de tips para realizar una limpieza profunda de los alimentos vegetales, que incluyen la sal, el vinagre, el limón, el bicarbonato o la lejía. Sin embargo, el periódico español El País, en el artículo “Cuál es la mejor forma de limpiar frutas y verduras”, plantea que basta lavarlas con abundante agua para comerlas con tranquilidad.
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Tal afirmación es respaldada por el nutricionista Juan Revenga, autor del blog “El nutricionista de la general”, la doctora en Farmacia Marian García de “Boticaria García” y la Agencia de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Ahora bien, de que se deben lavar muy bien, se deben lavar muy bien. Recuerda que las fresas se exponen a una diversidad de elementos durante su cultivo, como pesticidas, aguas residuales, plagas o ventarrones, que propician la presencia de parásitos y bacterias perjudiciales para la salud de las personas.
No olvides que los especialistas en Nutrición recomiendan un alto consumo de frutas y verduras, sobre todo crudas, para aprovechar el 100 % de sus nutrientes. Por eso, no olvides asear bien los vegetales.