La encuesta Nacional de Alcohol y Tabaco (ENAT) 2022, presentada por el Fondo Social para la Salud (FOSALUD), en agosto pasado, revela que un buen porcentaje de los salvadores consume alcohol en cantidades suficientes como para causar intoxicación.
Asimismo, concluye que la mitad de las personas fumadoras tienen la intención de dejar de fumar, mientras que seis de cada 10 han tratado de dejarlo.
La dependencia o adicción son trastornos que estas sustancias provocan en el ser humano, y que lo conducen a una extensa lista de enfermedades y problemas de salud asociadas.
Según la Organización Mundial de la Salud, 11 millones de personas mueren por causas relacionadas. Los Centros para el Control de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) señalan además que, al año, entre 2015 al 2019, el alcohol acortó en promedio 26 años la vida a quienes fallecieron por esta causa.
“Fumar afecta todo el organismo, desde los pulmones, el bazo, el cerebro, el hígado, desde el cual pasa a todo el cuerpo. De ahí que se ve que personas fumadoras van desarrollando cáncer de pulmón, y otros tipos cáncer”, explica la Mirella Wollants, médico, nutricionista, investigadora y miembro del Colegio Médico de El Salvador.
Wollants añade que todos los fumadores van a desarrollar con el tiempo enfermedad pulmonar obstructiva crónica la cual conlleva hasta la muerte. Asimismo aumenta la probabilidad de accidentes cerebro vasculares, cegueras, cataratas, aneurisma aórtico, aneurisma, cardiopatía coronaria, neumonías y diabetes e hipertensión. También está asociado a embarazos ectópicos y problemas de funcionamiento sexual masculino, entre otros.
“Hay cifras importantes de infertilidad en hombres que han fumado por más de 20 años, es decir (fumar) incrementa la posibilidad de enfermedad a nivel de todos los órganos”, acota.
Pero, ¿por qué se vuelve tan difícil dejar de fumar? “El cerebro humano está diseñado para buscar el placer, y el alcohol y el tabaco generan mayor producción de dopamina, lo que lo hace más atractivo para la persona”, explica.
Wollants explica que según la Asociación Panamericana de Nutrición, una persona que consume alcohol no debe pasar al día de dos copas de vino o dos tragos (sea vodka, whisky, ron) o dos botellas cervezas de 12 onzas cada una, y se considera consumo excesivo cuando se pasa de estas cantidades.
¿Cuánto beben los salvadoreños por mes?
La ENAT 2022 monitoreo por primera vez la frecuencia y cantidad de consumo de una bebida alcohólica, en base al concepto de “bebida de alcohol estándar” o “trago”, una medición proporcionada por el Informe sobre la situación mundial del alcohol y la salud de la OMS, donde se define una bebida estándar como aquella que contiene aproximadamente 10 gramos de alcohol puro.
En promedio, durante los últimos 30 días (a la fecha de la encuesta) los salvadoreños consumieron aproximadamente ocho tragos estándar en los días en que ingieren bebidas alcohólicas.
Hay una marcada diferencia entre hombres y mujeres, mientras los hombres beben aproximadamente nueve tragos estándar por episodio (o por ocasión) las mujeres solo beben tres. No obstante el promedio nacional de consumo es de 7.8 tragos estándar por episodio u ocasión.
En cuanto a la frecuencia de consumo por episodio se estableció que en promedio fueron dos veces por mes.
¿Cuáles son las bebidas que más consumen los salvadoreños?
La cerveza continúa siendo la bebida alcohólica más consumida con el 67.9%; en segundo lugar, aparece el vino y el vodka con el 10.8% en ambos, el ron con el 8.3%, el tequila con el 5.9%, el aguardiente con el 2.3, whisky con 2.8. Tragos preparados con el 4.5 y otros con el 0.1 de alcohol.
Sobre el tabaco se estableció que en promedio los salvadoreños consumen 28 cigarrillos por semana, y la diferencia entre hombres y mujeres es de media cajetilla en el mismo periodo de tiempo; mientras los hombres fuman una y media cajetilla, las mujeres consumen solo una. En tanto los consumidores de puro, consumen uno por semana.
Muertes relacionadas al alcohol pasaron de 64 a 270 en 15 años
De acuerdo al estudio, el alcohol y el tabaco están relacionados a más de 60 problemas de salud, y en América Latina han sido responsables del 5.5% de las muertes.
En el caso de El Salvador, durante los últimos 15 años, entre 2002 y 2016, las muertes por enfermedades asociadas al alcohol pasaron de 64 a 270 en promedio.
En el caso del tabaco, se ha comprobado su relación con muertes por enfermedades del sistema respiratorio, cánceres, enfermedades metabólicas como la diabetes mellitus y la insuficiencia renal, isquemia intestinal, además de enfermedades cardiacas hipertensivas.
El ENAT 2022 destaca que en 2016 el consumo del tabaco le costó a la economía de El Salvador $263.6 millones en pérdidas, lo que representa el 1% del Producto interno Bruto (PIB) del país.
