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¿Cuánto gasta a diario una persona para comprar comida de canasta básica?

Una persona gastaba en agosto un promedio de $2.07 en alimentos de la canasta básica en la zona urbana, según datos de la ONEC.

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Una persona gastaba en agosto un promedio de $2.07 en alimentos de la canasta básica en la zona urbana, según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (ONEC). Si a eso se le añade el 10% del gasto por la cocción de los productos el costo le sube a $2.28.

Sin embargo, si se compara con los precios de la comida en enero de este año, el gasto para una persona le implicaba $1.99.

En la zona rural el costo era de $1.34 por persona.

Los alimentos de la canasta básica, como granos y hortalizas, son los que más subieron de precio en 2022 en El Salvador. / Foto EDH Archivo

Por una familia de cuatro

Entre tanto, los costos diarios en comida para un grupo familiar de unas 4 personas era hasta agosto de $8.50, pero solo consumiendo alimentos básicos (por ejemplo: frijoles, arroz, tortillas, huevos, pan). Pero en enero de este año ese gasto era de $8.16.

En la zona rural el costo era de $6.30.

El quintal de maíz se puede encontrar hasta $30.00 y su impacto se ve reflejado en la elaboración de las tortillas. Foto EDH/ Jessica Orellana

Comen menos

Una encuesta de la Universidad Francisco Gavidia reflejó que la población había dejado de consumir carne de res, de pollo y huevos por los altos costos.

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