Minutas salvadoreñas son la sensación en Nueva York
Mirna Velado, originaria de Nahulingo, en Sonsonate, vende las tradicionales minutas en Nueva York, Estados Unidos. La venta ayuda a la economía de su hogar, integrado por sus cuatro hijos y su esposo.
Muchas personas expusieron en redes sociales que Mirna Velado llegó a Estados Unidos para vender las tradicionales minutas; sin embargo, para la fémina es un trabajo honrado que le permite ayudar en la economía de su hogar.
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La venta de minutas es el emprendimiento que tiene un sentimiento especial para Mirna, pues sus padres, ya fallecidos, vendían dicho producto en El Salvador. Foto/ Cortesía
La venta de minutas solo es parte de una variedad de productos y servicios que ofrece. Foto/ Cortesía 
Velado, originaria de Nahulingo, en Sonsonate, es un ejemplo de lo trabajador que es un salvadoreño en cualquier parte del mundo.
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Desde pequeña, Velado aprendió los secretos para preparar los ingredientes correctamente y darle el toque especial a las jaleas
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Cuando comenzó apenas vendía unas 15 minutas, pero en la actualidad sobrepasa las 50 ventas diarias.
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Actualmente estudia inglés, ha hecho cursos de chef y de acrílico de uñas; por lo que también da este último servicio a otras mujeres y, además, prepara quesadillas, atoles, y gallinas indias, que comercializa en la zona donde reside, en Nueva York.
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Aunque llegó hace diez años a Estados Unidos, fue hasta hace cuatro que comenzó a vender minutas al observar que era una opción para la temporada de calor. Foto/ Cortesía 
Comenzó colocando su producto en un coche de los usados para pasear a los bebés. En este acomodaba el hielo, los vasos, las cucharas y los jarabes. Foto/ Cortesía 
El esfuerzo de la salvadoreña no ha pasado inadvertido en su comunidad; una reconocida empresa de telefonía le donó, en mayo pasado, un carretón de madera, más idóneo para su negocio. Foto/ Cortesía 
Yo antes decía: ‘me da pena que la gente me mire y todo eso. Pero hoy para mí es un orgullo. A mí ya no me da vergüenza; les digo ‘vengan mis amores a probar las minutas salvadoreñas’, comenta Mirna Velado. Foto/ Cortesía 
Son siete sabores los que ofrece en la actualidad, entre ellos, de piña, fresa, tamarindo, chicle, granada, guineo, y el infaltable de limón con sal y chile.. Foto/ Cortesía 
Cuando va comenzar el frío, les digo, ‘vengan mis amores, lo rico se termina, disfruten las minutas salvadoreñas’”, finalizó la salvadoreña de 34 años. Foto/ Cortesía
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