Huevo estrellado con arroz, frijoles, tortilla y café. Plato de vendedora de plásticos. Precio: $1.75. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Huevo estrellado y varios acompañamientos.
Este es el desayuno de un cocinero. Solo el huevo cuesta $1.00. Foto EDH/ Yessica Hompanera
Un huevo picado, queso y medio plátano. Comida de un vendedor. Su valor ronda los $1.50, sin tener en cuenta una orden de pan francés y café. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Huevos estrellados con frijoles blancos. Desayuno de un mesero. Su costo:$1.75. El dueño de este desayuno aseguró que subió $0.25 más. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Huevos fritos con alita de pollo. Platillo de vendedora ambulante de plástico. C Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Huevos en omelette con porción de frijoles. Desayuno de comerciante de electrodomésticos. Valor del plato: $2.25 Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Huevos duros en alguashte. Esta preparación tiene un precio de 2 por $0.75. Si se le agregan frijoles u otro acompañamiento, puede sobrepasar los $1.75. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Mari Flores prepara huevos revueltos con chorizo y vegetales juntos a sus compañeras en el mercado Central de San Salvador. Señala que no le quedó de otra más que subir los precios de su comida. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Según el director del Centro para la Defensa del Consumidor, Danilo Pérez, la subida de precio este producto podría estar relacionada a factores externos a nuestro país, como por ejemplo la guerra entre Rusia y Ucrania, debido a que continúa influenciando la situación económica mundial y, en específico, a la cadena de suministros que terminan hasta en el alimento para las gallinas. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
La canasta básica está compuesta por 22 productos y es el país de toda la región centroamericana que menos tiene. Foto EDH/ Yessica Hompanera
FOTOS: ¿Cómo comes el huevo en el desayuno?
Pese al elevado costo del huevo, los salvadoreños tienen presente este producto para todas sus comidas, en especial el desayuno. Estas son algunas de las formas de comerlo y acompañarlo.