El tiktoker Salvador Guzmán es reconocido por crear contenido relacionado con la idiosincrasia o cultura salvadoreña, y en este marco, recientemente les mostró a sus más de 15,000 seguidores las hojas de jocote y la debilidad que los salvadoreños tienen por estas.
Guzmán aclaro que en toda la región es común comer jocotes, pero muy pocos consumen solamente sus hojas, que según dijo, retoñan al principio del invierno.
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En el audiovisual detalla que en la cultura salvadoreña es muy conocida esa necesidad de saciar el hambre de cualquier manera y que comer "la boquita ideal para los bolos" es una costumbre ya muy conocida.
El tiktoker Salvador Guzmán hablo de las hojas de jocote, también conocidas como la boquita de bolo.
Imagen de carácter ilustrativo y no comercial / https://www.tiktok.com/@chambaguzman/video/7105729072642247942?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1&lang=es
"Conocida por la mayoría como la boquita de los bolos, las hojas de jocote forman parte de las alternativas gastronómicas que nuestros pueblos tienen para alimentar", escribió Guzmán en su perfil de TikTok @chambaguzman.
Las reacciones de sus followers no faltaron: "Cuando era niño, las comíamos con mis primos así con sal", "yo antes las comía con chile, limón y sal", "la leyenda cuenta que el fresco cura la anemia", "yo de pequeña me lo comía con sal y limón", "me gustan sus videos, aprendo mucho", "con limón, sal y chile super rico, y no soy bolo", "hojas de jocote con sal y limón, de niña era mi snack", "manjar de dioses, con un trago de chaparro".
Pero Guzmán también agregó también nuevas recetas bebibles y refrescantes; además, las sirvió como acompañante para las deliciosas "pescadetas".